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香菇什锦丁的做法步骤

1.我们把新鲜的香菇洗净切丁，再把小豆腐皮儿切丁，火腿肠切丁锅里放水焯水焯熟。

2.锅里放油，爆香葱姜蒜末。

3.放入黄豆酱翻炒均匀。小火煸炒出香味。

4.放入香菇，豆腐，火腿肠丁转大火。

5.放入蚝油翻炒均。

6.放入蚝油继续翻炒。

7.最后我们放点鸡精就可以出锅啦。

8.简单营养又美味。

小窍门&温馨提示

所有的食材一定要先略为焯一下水。黄豆酱配香菇是非常美味的哟。